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這個鴿子湯燉是最有營養的,掌握這一招,營養超過三只母雞更好
很多朋友都在納悶,為什麼家裏燉的鴿子湯配不上外面的味道和味道,甚至有很濃的腥味。鴿子湯是冷水做的還是開水做的?接下來,娟子會將具體的制作方法分享給大家,感興趣的朋友也可以試試這個方法;
首先清洗你買來的鴿子,然後浸泡它們,然後切掉鴿子的指甲。
2;然後切碎成小塊,入菜架,鴿子可能是整個燉
三。鍋裏倒適量水,切碎的鴿子裏倒冷水,再倒點料酒去腥味
4、將大火燒開5分鍾左右,取出制得的鴿子,用流水沖洗水面上的浮沫。
5;鴿子阻止清潔水倒入砂鍋
6。把准備好的薑片,幹山藥和當歸放進去。大火煮沸後攪拌幾次,然後蓋上鍋蓋
這時,你必須找到一個小的火,然後慢慢地煮大約一小時半。
8;燒半小時後打開蓋子,倒入幹淨的紅棗
9號。根據你的口味,加點鹽攪拌均勻,然後蓋上鍋蓋繼續煮10分鍾左右
頭抽煎焗色香味俱全,以百分百香港製造的翕仔頭遍生抽及老抽作調味,乳鴿金黃油潤,是晚飯必然之選。食譜化繁為簡,為您精選各種簡單菜式,幫您日日煮出最讚新味道!每款醬汁致力為每道餸菜提昇鮮味,是各種餸菜不能缺少的好拍擋!
10分鍾,10分鍾後放入少量枸杞,煮沸5分鍾
11;鍋倒入大碗中,一只鴿子滋補湯就做好了,這樣做鴿子湯優乙血氣效果,感興趣的朋友不妨先收藏起來,有時間去試試這個方法也可以閃亮了一下!
小常識;
燉鴿湯時,建議選用老鴿,因為老鴿的脂肪含量較少,肉質較緊實,燉出來的湯味道會更加鮮美、香甜、營養豐富
可以清除鴿肉中的水和雜質,達到去除腥味的效果,可去除水中約5分鍾,去除制得的鴿子,用流水沖洗表面上的漂浮泡沫,使肉質更加緊湊,更好的食用。
乳鴿湯含有豐富的蛋白質,產婦體力恢複,經常食用,傷口愈合更好的幫助
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