• 糖醋排骨,口感酸甜開胃

    糖醋排骨,口感酸甜開胃

    這道菜是一個公共的蔬菜,口感酸甜開胃,我已經這樣做了下一個飯。

    材料

    主要成份:排骨200-300g

    主醬:鎮江醋2勺,生抽1/2勺,白糖2勺,玉米澱粉1/2勺,水4-5勺,花椒1/8勺,香油1/2勺,白蘭地1勺,老抽1/4勺(上色,免費)

    做法

    A,用的肋,鹽,酒,糖和胡椒碗抓酸洗,從塑料把握,添加2茶匙的水,然後抓住吸收肉中,添加約1/2茶匙的玉米澱粉,然後抓住均勻站立20-30分鍾;

    為您提供麵豉蒸排骨食譜,以百分百香港製造的面豉,加入金標老抽及極品純芝麻油作醃料,排骨立即提鮮!食譜化繁為簡,為您精選各種簡單菜式,幫您日日煮出最讚新味道!每款醬汁致力為每道餸菜提昇鮮味,是各種餸菜不能缺少的好拍擋!

    第二,在鍋中放油,慢火,讓血水滲出,炸排骨,直到斷;

    將配料攪拌成一碗汁,開動鍋,升火,倒入碗汁,不斷攪拌,不要讓澱粉凝塊,翻炒至大氣泡出,有“氣頂勺子”的感覺,汁液明亮;

    第四,倒入炸豬肉,攪勻,可以是板,然後撒上白芝麻的表面上一點。

    小訣竅

    不是太火炸排骨,平靜下來了排骨,讓其自然滲血。

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