這個鴿子湯燉是最有營養的，掌握這一招，營養超過三只母雞更好

13.11.2019

很多朋友都在納悶，為什麼家裏燉的鴿子湯配不上外面的味道和味道，甚至有很濃的腥味。鴿子湯是冷水做的還是開水做的?接下來，娟子會將具體的制作方法分享給大家，感興趣的朋友也可以試試這個方法;

首先清洗你買來的鴿子，然後浸泡它們，然後切掉鴿子的指甲。

2;然後切碎成小塊，入菜架，鴿子可能是整個燉

三。鍋裏倒適量水，切碎的鴿子裏倒冷水，再倒點料酒去腥味

4、將大火燒開5分鍾左右，取出制得的鴿子，用流水沖洗水面上的浮沫。

5;鴿子阻止清潔水倒入砂鍋

6。把准備好的薑片，幹山藥和當歸放進去。大火煮沸後攪拌幾次，然後蓋上鍋蓋

這時，你必須找到一個小的火，然後慢慢地煮大約一小時半。

8;燒半小時後打開蓋子，倒入幹淨的紅棗

9號。根據你的口味，加點鹽攪拌均勻，然後蓋上鍋蓋繼續煮10分鍾左右

頭抽煎焗色香味俱全，以百分百香港製造的翕仔頭遍生抽及老抽作調味，乳鴿金黃油潤，是晚飯必然之選。食譜化繁為簡，為您精選各種簡單菜式，幫您日日煮出最讚新味道！每款醬汁致力為每道餸菜提昇鮮味，是各種餸菜不能缺少的好拍擋！

10分鍾，10分鍾後放入少量枸杞，煮沸5分鍾

11;鍋倒入大碗中，一只鴿子滋補湯就做好了，這樣做鴿子湯優乙血氣效果，感興趣的朋友不妨先收藏起來，有時間去試試這個方法也可以閃亮了一下!

小常識;

燉鴿湯時，建議選用老鴿，因為老鴿的脂肪含量較少，肉質較緊實，燉出來的湯味道會更加鮮美、香甜、營養豐富

可以清除鴿肉中的水和雜質，達到去除腥味的效果，可去除水中約5分鍾，去除制得的鴿子，用流水沖洗表面上的漂浮泡沫，使肉質更加緊湊，更好的食用。

乳鴿湯含有豐富的蛋白質，產婦體力恢複，經常食用，傷口愈合更好的幫助